DEL CHEF...
ALTA COCINA REDEFINIDA
Vive un viaje culinario donde la tradición se encuentra con la innovación en el hermoso puerto de Ibiza. Nuestro chef argentino, experto en "carne a la brasa," utiliza los mejores ingredientes. Con el apoyo de un equipo dedicado y profesional, ofrecemos una experiencia gastronómica inolvidable.
cuisine
OUR GOALS & HISTORY
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Entrantes
Pan de masa madre y alioli de ajo negro ahumado
Aceitunas Marinadas Mixtas
Queso Italiano
Bravas caseras
Vitello Tonnato con Lengua Angus
Jamón Wagyu
Wagyu japonés A5 120g
Ensaladas
Ensalada mixta de tomates de temporada con burrata y pesto de pistacho
Quinua, Champiñones, Ensalada De Camote Con Tomate, Cebolla Encurtida, Espinacas Y Romesco
Ensalada Verde Mixta con Nueces y Queso de Cabra
De nuestra brasa
Picaña Argentina 300g
Wagyu Picaña 250g
Beef Tenderloin 250g
National Beef Skirt Steak 250g
Aged Ox T-Bone
45-Day Dry Aged Wagyu T-Bone
Grilled Salmon with Mushrooms
Grilled Octopus, Parmentier, and Chimichurri
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Friday, 21 Nov
Weddings
Monday, 17 Nov
Corporate
Wednesday, 26 Novconecta con nosotros
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